上海光明森源生物科技有限公司是光明食品（集团）旗下五四有限公司总投资4亿元新建的集研发、培养、生产和销售与一体的高新技术企业。为落实和推进上海市政府“年上市50万吨蔬菜供应计划”的计划目标，公司以满足老百姓的菜篮子需求为己任，拓展延伸“从田头到餐桌”现代农产品产业链。自2011年12月9日成立以来，目前已建成食用菌生产、加工厂房88000㎡，日产130吨、年产45500吨多品种食用菌鲜菇生产规模。